Команда ресторана «Миндаль» вспоминает времена СССР, когда пицца, паста, бургеры казались чем-то чуждым, зато хорошо были знакомы национальные кухни дружественных народов – от украинской до туркменской. Бренд-шеф сети Марина Наумова решила напомнить о кулинарных традициях бывшихсоюзных республик.
Начиная с 13 октября каждую неделю в Mindal Cafe на Английской наб., 26 будут представлены позиции, характерные для кухонь бывших стран СССР. Знакомство начнется с узбекской, продолжится фестиваль прибалтийской, украинской, туркменской, белорусской, армянской кухнями. Также планируется сделать серию видеорецептов на эту тему, которые будут доступны широкой аудитории.
