Тема на 7 недель Великого поста – пищевое и духовное очищение. Эти дни наполнены особым смыслом и пронизаны воздержанием. Но совсем не обязательно, чтобы это воздержание было невкусным.
Ресторан «Арка» подготовил специальное тематическое меню на время Великого поста. Оно разрушает миф о том, что пищевая аскеза лишена гастрономических радостей.
Попробуйте местный пряный салат с азиатской «стеклянной» лапшой фунчоза и нутовыми чипсами.
Оцените нежнейший свекольный карпаччо с жареным творожным сыром тофу в сладком соусе чили.
Насладитесь овощными котлетками из сельдерея с жареным шпинатом.
