Мир мясоедов сформировал массу мифов о вегетарианстве, укоренив в сознании большинства облик худого и немощного индивидуума, уныло жующего салатный лист. Также внушается, что все приверженцы вегетарианства – никудышные работники, слабые и хилые, быстро устающие и рассеянные, ибо без мяса какие силы? Типа, что с них взять, они же – веганы! Их организм насильно лишен веществ, необходимых ему для нормальной жизнедеятельности.

Между тем, все с точностью наоборот. Дословный перевод слова «vegetus» - крепкий, здровый, а также – бодрый и свежий. А человек, проповедующий вегетарианство, - homo vegetus – не кто иной, как физически и духовно развитый индивид.

Существует немало различных исследований, призванных выяснить, какое влияние оказывает на организм человека «травоядное» питание. Ученые задаются вопросом: может ли вегетарианская пища улучшить здоровье и предотвратить некоторые заболевания, укорачивающие век человека? И выяснилось, что вегетарианство человеку помогает. Уходя от мяса, он становится более выносливым и быстрее восстанавливается после физических нагрузок.

Факт: вегетарианец может работать в 2-3 раза дольше, чем мясоед и потом в 2-3 раза быстрее восстанавливать свои силы.

Вопреки расхожему мнению, вегетарианская пища содержит в себе все, что человеку нужно и не является ни в коем случае ущербной или неполноценной. На вегетарианство переводят людей, больных ожирением, подбирая им подходящий, сбалансированный под их состояние, рацион. При грамотном подходе, вегетарианская еда способна удовлетворить потребности любого организма, даже растущего.

Вегетарианство может быть образом мыслей и жизненной философией, а может стать просто диетой и средством для похудения. Но в любом случае, это будет открытие новых красок жизни, удовольствие и польза, здоровье и долголетие.