Кто сказал, что Великий пост – повод для гастрономической грусти? Постный стол способен быть вкусным, полезным и разнообразным. Доказательство тому – новое постное меню от шеф-повара Александра Князева. В нём:

- салат из свежих овощей с пророщенным зерном на креме из молодого зеленого горошка, заправленный оливковым маслом;

- сицилийские шарики аранчини из брокколи, с творожным сыром тофу, нутом и кабачковой икрой;

- тыквенно-морковный суп с карамелизированной грушей;

- рисовая лапша с печеными овощами и пряными травами;

- сладкая панакота с протертой клубникой.

Поститесь с удовольствием!