С артишоком человечество знакомо очень давно, успев изучить его полезные свойства и придумав ему разные способы применения и названия. Он – желанный гость и в аптеке, и на кухне. В Италии, например, артишок величают «зимним королем». Таким образом, воздается должное вкусовым качествам этого растения.

Ресторан «Francesco» балует своих посетителей деликатесами с артишоком. Только здесь можно попробовать филе сибаса, приготовленного в пергаменте с артишоком, каперсами, оливками и картофелем.

Только здесь можно насладиться знаменитой пастой спагетти с моллюсками вонголе и нежными артишоками.

Не упустите возможность прикоснуться к высокой итальянской кухне и оценить вкус «зимнего короля»!