Меню для новогодней ночи 2015

Ассортимент рыбных закусок : 200 гр.

- тарталетки с красной икрой и сливочным кремом

- лосось шеф-посола с лимоном и еловой веточкой

- палтус х/к

- масляная рыба х/к

Ассортимент мясных закусок : 250 гр.

- домашняя буженина со сливочным хреном

- подкопченное куриное филе

- ассорти сырокопченых колбас и ветчин

- рождественский рулет из индейки с паприкой

Ассорти сыров с медом, орешками и виноградом - 60гр.

Свежие овощи с соусом «блю чиз» - 80гр.

Ассорти солений - 110гр.

- маринованная паприка

- баклажаны

- помидорки черри

- греческие оливки и маслины

Салаты (на выбор) : 250 гр.

- «Шуба Деда Мороза»

- «Пикантный» (говядина, рисовая лапша, острая морковь, овощи и пикантная заправка)

- «Цыпленок с соусом песто» (салатные листья, филе цыпленка, грибы, соус «песто»)

- «Подкопченный» (рыба холодного копчения, огурец свежий, кукуруза, паприка, рис, майонез)

Салат «Оливье» в эту ночь будет подаваться без ограничения !

Горячая закуска : 100 гр.

- куриный шашлычок с томатным соусом

Горячее блюдо (на выбор) : 250/60/120 гр.

- Бабочка из лосося с картофельными снежинками и голландским соусом

- Свинина на гриле с картофельным снеговиком, и соусом барбекю.

- Стейк из филе рождественской индейки со стручковой фасолью, жаренным луком Порей и шампиньонами, с томлеными томатами черри

- Бараний окорок, томленный с красной капустой, яблоком и облепихой

На десерт:

- Мандарины

- Праздничный торт

А также к Вашим услугам :

- Welcome ассорти из свежих фруктов и ягод,

ШАМПАНСКОЕ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЯ!

Детское меню на новогоднюю ночь!

Рафаэлло из куриной грудки с миндалем - 60 гр

Помидорки черри с сырным муссом - 40 гр

Рулетики из ветчины со сливочным кремом и свежим огурцом - 60 гр

Салат «Алеша Попович»

(с цыпленком и грибами, салат айсберг, сметанная заправка) - 100 гр

Или

Салат «Витаминка»

(листья салата, груша, яблоко, клубника, мята, брусничная заправка) - 100 гр

Горячая закуска

Блинчики с ветчиной и сыром - 120 гр

Или

Наггетсы из филе цыпленка с сырным соусом - 120гр

Горячее

Шашлычок из куриного филе с ананасом - 200

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре - 200

На десерт

Новогодние, мандариновые капкейки с разноцветным драже - 60 гр

Молочный коктейль (ванильный, клубничный, шоколадный) - 200 гр

Морс ягодный - 0,2

В стоимость детского билета входит подарок из рук Деда Мороза!!!