Этот вид устриц известен во всем мире и высоко ценится гурманами. Устрицы speciale Bouzigues – продукт французского Средиземноморья – теперь в нашем ресторане: каждый уик-энд, с пятницы по воскресенье, весь апрель!

Чем же так хороши бузигские устрицы? Качеством и неподражаемым вкусом! Сказались особенность их происхождения и уникальные условия лагуны солёного озера в окрестностях рыбацкой деревушки Бузиг французского Прованса, подарившей название всемирно известному сорту. У устриц бузиг узнаваемый вкус и уникальный состав витаминов, железа, фосфора, цинка и меди. Местные водоросли обеспечивают устрицам хорошее питание, и они вырастают мясистыми и крупными, с большим индексом заполненности.

Сорт бузиг – это гарантия качества и наслаждения солоноватым морским вкусом, за которым следует тонкий шлейф послевкусия фундука.

Стоимость 1 устрицы бузиг в ресторане – 350 рублей.

Цена за порцию из 12 штук – 3 500 рублей.